彼得·汉密尔顿
新闻娱乐公司的马特·瑞安
12年前,马特·瑞安(Matt Ryan)首次涉足酒店业,当时他和商业伙伴帕迪·麦基伦(Pdy McKillen Jnr)接管了格拉夫顿街(Grafton Street)美国队长餐厅的管理层,并将品牌扩展到塔拉格特。
从那时起,两人就推出了Press up,并建立了包括酒店、餐馆、酒吧和高端电影院在内的42家企业组合。Ryan,Press Up的首席运营官,也是位于贝尔法斯特的房地产公司OakMountandPureFitout的董事。
这位UCD的法国和西班牙毕业生以他的角色修复了一些建筑,比如都柏林安吉尔街的幸运鸭子,以及20世纪20年代在拉斯明的一家电影院和舞厅。
该集团在都柏林大幅扩张后,现在正进军首都以外的市场,迪恩·高威(Dean Galway)和迪恩·科克酒店(Dean Cork)都将于2020年至2021年开放。除此之外,还有五家酒店、两家电影院、两条保龄球馆以及更多的餐厅。
莱恩无疑是在忙着建立一个热情好客和娱乐巨头的出版社,但他也一直忙于在自己的土地上的韦克洛的业余时间耕作。
什么视觉/灯泡时刻促使你开始创业?
我从美洲船长一开始就发现了快速接待行业和客户服务方面的问题,这是一家建立在真正创造了整个体验的员工基础上的企业。帕迪和我知道把新的和独特的概念引入到现场的潜力,所以我们着手去做。
到目前为止,你最大的商业成就是什么?
在12年的时间里保留和发展核心管理团队,并看到这个团队在2018年最繁忙的一年里成功地领导了我们的工作,新的8个场馆的启用。只有在我们这些不可思议的人的帮助下,才有可能实现新闻集团的发展。
你“背井离乡”的时刻是什么?你是如何克服的?
我们决定在经济衰退时期扩大和引入新的概念,在2010年开设车库酒吧和工作人员俱乐部,然后在2012年开设陈年鸡尾酒俱乐部、野牛酒吧和烧烤酒吧以及Everleigh。
在这段时间里,获得融资是非常困难的,我们当时是一家年轻的、处于低端市场的公司,所以银行不想看我们。这意味着我们乞求、借入、掠夺和斗争,从每一条可能的途径获得资金。
你会把什么时刻/交易称为“游戏改变者”或公司的转折点?
院长于2014年开幕。院长是一个以设计为主导的酒店概念,包括屋顶餐厅和露台,苏菲的。在爱尔兰没有什么像它,它真的把新闻在地图上,并给行业带来了积极的感觉,在这个时候,我们周围的一切都在关闭。
你们的业务在多大程度上进行了国际贸易,你们的计划是什么?
目前我们的业务是在都柏林和科克,随着迪安高威和科克计划在2020/21年度开放,进一步的国家扩展正在进行。有一些计划将着眼于英国的扩张。我们刚刚在伦敦设立了一个办事处,并积极寻找机会。然而,这并不是我们要匆忙采取的举措。市场条件、地点和机会必须正确。
英国退欧对你的生意有何影响?你还能感觉到效果吗?
到目前为止,我们几乎没有看到任何效果。我们购买的绝大部分商品是爱尔兰或通过欧盟国家购买的。在所有酒店中,我们已经先发制人英国业务下滑,并将重点转向瞄准欧盟和北美不断增长的市场,以应对任何潜在的损失。
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