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里查德·科里根弗吉尼亚公园酒店业务收入上升

  • 时间:2019-11-08 00:41 编辑:Gordon Deegan 来源:2KB项目 阅读:579
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摘要:戈登·迪根厨师理查德·科里根在维吉尼亚公园套房在卡万公司。照片:Dara Mac Dónaill去年,理查德·科里根(RichardCorrigan)位于卡万(Co Cavan)的弗吉尼亚公园酒店(Virginia Park Lodge)业务收入增长了20%,这促使他的英国和爱尔兰餐饮

Chef Richard Corrigan at Virginia Park Lodge in  Co Cavan. Photograph: Dara Mac Dónaill

戈登·迪根

厨师理查德·科里根在维吉尼亚公园套房在卡万公司。照片:Dara Mac Dónaill


去年,理查德·科里根(RichardCorrigan)位于卡万(Co Cavan)的弗吉尼亚公园酒店(Virginia Park Lodge)业务收入增长了20%,这促使他的英国和爱尔兰餐饮集团恢复了税前利润。报告显示收入从220万欧元增加到267万欧元。


2018年,该公司税前利润为25,161欧元,而2017年税前亏损为397,753欧元,正向波动为422,914欧元。


去年,该集团的总收入--包括Bentley‘s Oyster Bar和Grill、Corrigan’s MayFair和宾利(Bentley‘s Sea Grill)在伦敦哈罗德的海洋烧烤店--的收入减少了4%,从1100万欧元降至1054万英镑。


科里根表示:“弗吉尼亚的投资是一场赌博,但我对维吉尼亚的业务表现感到非常满意。”


他还说,在维吉尼亚公园酒店(Virginia Park Lodge)投资100万英镑,“非常非常成功”。


该业务还作为一个婚礼和特殊活动地点运作。


科里根表示,他预计该集团今年的表现会好得多。


账目显示,他在伦敦餐厅的收入去年下降了10%,从878万欧元降至780万欧元。科里根将英国退欧归咎于英国退欧。


尽管如此,他还是将于11月与马拉赫德公关公司托尼·吉布尼合作,在伦敦东部的肖雷迪奇开设一家名为“水仙花”的新酒吧--水仙花餐厅。




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