齐亚拉·奥布赖恩

与目前的水和乙醇混合工艺相比，威士忌工艺在液体或墨水中稳定纳米材料的效果更好。

爱尔兰研究人员发现了一种爱尔兰威士忌的新用途--创造出世界上最神奇的物质--石墨烯。

这一发现是由都柏林三一学院主办的SFI先进材料和生物工程研究中心(Amber)的研究人员做出的，当时他们正在研究制造这种材料的新方法。

石墨烯是世界上最薄、最强的材料之一，具有独特的力学和电学性能。这是世界上第一个2D材料，几乎完全透明。在一个原子厚的地方，它是科学所知的最薄的材料。它的传导特性为计算机、智能手机和传感器开辟了潜在的用途。

其中最有效的方法之一是通过一种叫做液相剥离(LPE)的方法，这是琥珀研究人员的先驱，它从层状晶体中产生纳米片。

无缺陷薄板

这项新的研究发现，爱尔兰威士忌可以用来生产无缺陷的石墨烯。该项目还发现，使用威士忌LPE工艺生产的可打印油墨可以打印到纳米板网络中，以便将来用于电子产品，如RFID标签、数据存储或OLED电视中的像素。

研究小组对一些含酒精的液体进行了研究，发现爱尔兰威士忌--在这种情况下，特灵小批量爱尔兰威士忌--产生了最好的效果。

“威士忌非常适合稳定我们的纳米材料，因为它必须经历成熟的过程，”琥珀与三一物理学院的首席研究员、琥珀项目的共同首席研究员乔纳森·科尔曼教授解释道。

“在一种酒被称为威士忌之前，它至少需要在桶中陈酿三年，而且在这三年里，大部分的风味化合物都被添加到威士忌中。”其他清澈的烈酒，如伏特加，表面上只是水和乙醇--根据品牌添加调味品--因此它们缺乏威士忌固有的广泛的复合特征。这些化合物有助于稳定我们的纳米材料。“

稳定度

与目前的水和乙醇混合工艺相比，威士忌工艺在液体或墨水中稳定纳米材料的效果更好。

Amber的博士后研究员亚当·凯利博士说：“我们已经证明，2D纳米材料在威士忌中比简单的水和乙醇更稳定，带有悬浮纳米材料的威士忌可以用喷雾器打印机打印。”

“我们现在已经生产了以威士忌为基础的石墨烯和二硫钨油墨(一种导体和半导体)，这样我们就能够打印工作晶体管。”虽然它们的性能仍有改善的余地，但它们的功能完全表明，由2D纳米片制成的设备能够在很大程度上经受住污染。“