查理泰勒

完美日创始人RyanPandya和Perumal Gandhi

完美日很快就卖完了限量版的合成冰淇淋，它在今年早些时候开始销售时就开发出来了。

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一家由软木加速器发展而来的生物技术初创公司，筹集了1.4亿美元(1.25亿英镑)的资金，帮助其将无动物乳制品推向市场。

自2015年参加肖恩·奥沙利文(SeanO‘Sullivan)在科克市的RebelBio加速器项目以来，完美日的投资总额已超过2亿美元(1.8亿英镑)。

淡马锡(Temasek)和Horizons风投(Horizons Ventures)今年早些时候为该公司领导了一轮B系列融资，并在其他现有投资者的参与下重返新一轮。

旧金山-总部设在完美日(前穆弗里)已经开发了一种合成产品，使用生物工程酵母，通过发酵，生产的蛋白质，是基因上相同的乳制品蛋白。使用这种蛋白质生产的食品具有与传统乳制品相同的营养、质地和口感。

导向

完美日(Perumal Gandhi)和瑞安·潘迪亚(Ryan Pandya)成立时，他们共同申请了世界上第一个生命科学加速器项目RebelBio。RebelBio项目是由O‘Sullivan的风险投资公司SOSV发起、目前仍在运营的。

此次创业是首批入选加速器的公司的一部分，获得了约5万美元(约合44000英镑)的种子资金、科克大学学院(University College Cork)的实验室空间，以及包括奥沙利文和coderDojo联合创始人、SOSV合伙人比尔·廖(Bill廖)在内的企业家的指导。

该公司的创始人在参与加速器的同时，宣布了无奶牛乳制品的计划，并将其迁至伦敦，成为了世界各地的头条新闻。

去年年初，“完美日”获得了在食品申请中使用无动物乳制品蛋白质的第一项专利。

合成冰淇淋

今年7月，该公司开发的限量版合成冰淇淋很快售罄，这是该公司推出的第一款产品。

完美日首席执行官瑞安·潘迪亚(Ryan Pandya)表示：“我们能够通过推出冰淇淋--一天就销售一空--证明了基于菌群的蛋白质提供了乳制品体验，人们对我们正在做的事情感到兴奋。”

他说，该公司预计将于明年初宣布其首个商业合作伙伴关系，因为该公司希望专注于在多个市场生产和商业化it蛋白。

奥沙利文的SOSV在科克开始运营，在宣布新的2.77亿美元(2.49亿欧元)基金后，本周也登上了头条。该基金每年将支持大约150家新的初创企业，并再次投资于它以前支持过的公司。