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雀巢(Nestle)正以40亿美元(约合35.9亿英镑)将其美国冰淇淋业务出售给私人股本公司PAI Partners的一家合资企业，其中包括哈根达斯(Haagen-Dazs)和Drumbar等品牌。

这家名为Froneri的合资公司成立于2016年，当时这家瑞士公司将其欧洲冰激凌业务与pai旗下的朗公司合并。现在，它正在扩张，以创造一个更强大的挑战者联合利华，全球领先的冰淇淋与本，杰瑞和Magnum品牌。

与此同时，雀巢首席执行官马克施耐德(MarkSchneider)剥离了增长较慢的业务，比如其美国糖果业务，同时专注于宠物食品、水和咖啡等促进增长的业务。周四早些时候，苏黎世的股票几乎没有变化。

“雀巢多年来一直与联合利华竞争，”彭博情报(Bloomberg Intelligence)分析师邓肯·福克斯(Duncan Fox)表示。“完全专注于冰淇淋，使得合并后的品牌更有可能与联合利华的全球规模竞争。”

美国冰淇淋市场的竞争已经加剧，像HaloTop这样提供更健康选择的暴发户蚕食了更大玩家的市场份额。联合利华的回应是后现代口味，如姜黄、肉桂、抹茶和软糖。

雀巢表示，2018年，被剥离的美国冰淇淋业务销售额为18亿美元，而Froneri的收入为29亿瑞士法郎(26.5亿欧元)。彭博情报(Bloomberg Intelligence)的数据显示，这项交易将使Froneri获得10%的全球市场份额，而联合利华的这一比例为18%。

对交易的兴趣

杰富瑞(Jefferies)分析师马丁·德博(Martin Deboo)在一份报告中写道：“我们认为此举是有管理的退出的又一步，最终可能会将合资公司的资产彻底出售给PAI。”

施奈德在今年早些时候以100亿美元出售了一家皮肤科部门后，在雀巢最近一次财务更新中，施耐德暗示了对交易的兴趣。该公司表示，其目标是在年底前完成对欧洲加工肉类品牌Herta的审查，据说该公司正在考虑出售两家处境不佳的中国子公司徐富池(Hsu Fu Chi)和银鹿(音)。

此外，雀巢还决定削减约4000个与冷冻比萨饼和冰淇淋直接配送系统相关的工作岗位，转而转向仓库模式，以降低成本。

雀巢“相信Froneri的成功商业模式可以扩展到美国市场，”施耐德在一份声明中表示，证实了早些时候的一份报告。

雀巢表示，该合资企业正在获得市场份额。这家瑞士公司在美国销售哈根达斯，而通用磨坊则在欧洲和其他市场销售。

联合利华的承诺

就在雀巢不再吃冰淇淋的时候，联合利华(Unilever)也表示，它坚持吃冰淇淋。该公司在10月份表示，今年夏季的增长受到欧洲这类产品表现低迷的阻碍，此前一年前的炎热天气提振了销售。

英国荷兰食品和点心公司总裁汉内克·费伯(Hanneke Faber)本月在荷兰开设一家食品创新中心时表示：“冰淇淋绝对是我们的超级承诺。”-彭博